野菜の花🌼野菜の命
おだやか家さんで、たくさんの 野菜の花 を見せてもらった。
野菜の花って、なかなか見ることないと思うので、ご紹介♡
正解は、人参 の花。
よーく葉っぱを見ると、確かに人参!
ちっちゃな花がいーっぱい集まってるの。ひとつひとつが種になるんだって(*^^*)
葉っぱを見たらわかっちゃうかな。
売られているコリアンダーシードは乾燥させたもの。
今回、枝ごといただいたので、我が家で乾燥させています。
この花もエディブルフラワーとして利用されているらしい。
野菜って人間が、葉っぱを食用にしたり、根っこを食用にしたり、実を食用にしたり…
一部分だけを 食べもの としていただいていることが多いのだけど、こうやって花が咲いていたり、畑で育っていく様子を見ていると
人間は勝手だなぁって思う。
植物なので当たり前だけど、野菜も花が咲いて、本当はそこから種が自然と落ちて、
適した時期になったらまた芽がでてくれます。
これを繰り返して、その土地、気候にあった植物体へと変容していく。植物は、おりこうさんなんです。
自ら変容して、他の生物とも共存できるようになっていくそうです。
ほんと、おりこうさんです。
私たち人間は、効率よく育てたくって、大きく作りたくって、すぐに食べたくって…随分と身勝手なことをしていますね。
一部分だけをいただくって、当たり前にならないでほしいなぁ。
少しは残しておいて、こうやって花を咲かせて、種が自然と落ちるまで、見守ってほしいな。
それが自然なことで、そんな野菜こそが私たちの、身体を作ってくれる。
胃を満たすんじゃなくって、エネルギー を満たしてくれるんじゃないかな。
均一でなくったって、大きくなくったっていいの。
命なんだから。
不自然な食べ物ばかりが、
人間の身勝手で、命が悲鳴をあげているような食べ物ばかりが
当たり前になるのは、なんとも悲しいよ。
食べることは、愛の循環なはずだから。
野菜・果物の力をかりて今日も元気に♪
心を豊かにお過ごしください(*'▽')ノ