野菜ノート

野菜のこと 畑のこと 身体のこと 心のこと 学んだことを配信していきます。

そらまめ豆苗サラダのデモンストレーション

今日は、千葉そごうの長塚青果さんで、

そらまめ豆苗の推奨販売! 

 

その中で、そらまめ豆苗の説明と塩レモンサラダのデモンストレーションをしました!

予告ポップも作っていただきました。
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デモンストレーション前に、試食で呼び込むため200食の準備!

あぁ、なんて美味しそうな♡

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何名か座ってくださり、立ち見してくれるお客様も。

人生初のピンマイクをつけ...緊張の中、デモンストレーションスタート。
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まずは、そらまめ豆苗のお話。

圃場見学もさせていただいてたので、簡単に圃場の様子も説明しました。

あたり一面 豆苗は、圧巻ですよ🌱

とか、ついつい そらまめ豆苗愛がでてしまう。

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栄養価や、スプラウト野菜の魅力についてもお伝えしました。

 

そして、デモンストレーション。

私考案のそらまめ豆苗の塩レモンサラダの作り方をデモンストレーションしました。

といっても、調味料を混ぜて和えるだけです。

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簡単だからいいんです♡

それでも話ながら作るのは息切れしました(^-^;

 

サラダ以外のおすすめの食べ方、調理方法と

保存の仕方までお伝えさせてもらいました。

 

有り難いことに反応のいいお客様が多くて、そらまめ豆苗愛を炸裂しました。

 

デモンストレーション後に、質問してくれるお客様もいてくださり、暖かな雰囲気でした。

楽しい経験をさせてもらいました。

 

 

野菜・果物の力をかりて今日も元気に♪

心を豊かにお過ごしください(*'▽')ノ