先日、母の会社のホームパーティーでした。 全て重ね煮の料理をご用意。 しめじ、里芋、玉ねぎ、人参、ごぼうの重ね煮 りんごとさつまいもの重ね煮 まずは、自家製の塩麹でつくるバーニャカウダソースと山梨の野菜たち （お客様に撮っていただいた写真） そ…

大戸屋が開催している食育セミナー プチ不調改善！毎日が楽しくなる ごはんの食べかた に参加してきました。 冷え症も、胃腸が弱いのも、貧血ぎみなのも体質ですので...と思ってましたが 今回のセミナーで、やっぱりそこだよねぇ...と思うことがたくさん。 …

先日、野菜ソムリエ限定イベント 【もっと知りたいりんごの魅力発見セミナー～青森りんごでカラダの中からキレイになろう～】に参加してきました。 ドレスコードは、赤！ 私は赤というよりオレンジだけど... みなさん、真っ赤なお召し物で素敵でした。 会場…

今月の出張料理教室は重ね煮を２種類 きのこ類・たまねぎ・人参の重ね煮♡ とってもチャーミングで、可愛い奥様の手元を撮らせてもらっちゃいました！ りんご・さつまいもの重ね煮♡ これね、さつまいもにりんごの香りがついて…♡ さつまいももデザートのように…

今月の活動のお知らせです。 三和農林(株)さまの『そらまめ豆苗』の推奨販売 ※写真は９月に実施した際のものとなり、価格は異なる場合があります。 11/3（金） 10:00～18:00 千葉そごう 長塚青果さま 11/4（土） 10:00～18:00 千葉そごう 長塚青果さま 11/11…

ナチュラル・ハーモニーさんで開催されていた「七変化の麹教室」に参加してきました。 講師は、井上智晃先生 今回は、治療家の主人と参加。 麹菌のこと、勉強してきました。 麹は体にいいからと、生活に取り入れ始めていましたが麹菌には、天然菌と純粋培養…