野菜ノート

野菜のこと 畑のこと 身体のこと 心のこと 学んだことを配信していきます。

おしごとのこと

重ね煮の出張料理教室♡12月

毎月ご依頼いただくご自宅での重ね煮出張料理教室 今回は ひじき、しいたけ、たまねぎ、にんじん、ごぼうの重ね煮 こんにゃく、干ししいたけ、さといも、にんじん、ごぼう、れんこんの重ね煮 2種類から*重ね煮のごぼうサラダ *重ね煮ひじき *重ね煮のおい…

そらまめ豆苗サラダのデモンストレーション

今日は、千葉そごうの長塚青果さんで、 そらまめ豆苗の推奨販売! その中で、そらまめ豆苗の説明と塩レモンサラダのデモンストレーションをしました! 予告ポップも作っていただきました。 デモンストレーション前に、試食で呼び込むため200食の準備! あぁ…

ホームパーティーで出張料理をしてきました🎉

先日、母の会社のホームパーティーでした。 全て重ね煮の料理をご用意。 しめじ、里芋、玉ねぎ、人参、ごぼうの重ね煮 りんごとさつまいもの重ね煮 まずは、自家製の塩麹でつくるバーニャカウダソースと山梨の野菜たち (お客様に撮っていただいた写真) そ…

青森りんごのイベントに行ってきました🍎

先日、野菜ソムリエ限定イベント 【もっと知りたいりんごの魅力発見セミナー~青森りんごでカラダの中からキレイになろう~】に参加してきました。 ドレスコードは、赤! 私は赤というよりオレンジだけど... みなさん、真っ赤なお召し物で素敵でした。 会場…

重ね煮の出張料理教室♡11月

今月の出張料理教室は重ね煮を2種類 きのこ類・たまねぎ・人参の重ね煮♡ とってもチャーミングで、可愛い奥様の手元を撮らせてもらっちゃいました! りんご・さつまいもの重ね煮♡ これね、さつまいもにりんごの香りがついて…♡ さつまいももデザートのように…

今月のイベント・活動のお知らせ♡2017年11月

今月の活動のお知らせです。 三和農林(株)さまの『そらまめ豆苗』の推奨販売 ※写真は9月に実施した際のものとなり、価格は異なる場合があります。 11/3(金) 10:00~18:00 千葉そごう 長塚青果さま 11/4(土) 10:00~18:00 千葉そごう 長塚青果さま 11/11…

輪が広がる♪ 重ね煮の出張料理教室♡

昨日は、出張重ね煮料理教室でした! しかも嬉しいことに、輪が広がりました。 毎月、料理教室をご依頼してくださる奥さまが、大切なお友だちに重ね煮を伝えてくれて 重ね煮にも私にも興味を持ってくださったようで、そのお友だちを交えての料理教室でした!…

重ね煮の出張料理教室♡10月

昨日は毎月ご依頼くださるご夫婦のところで重ね煮の出張料理教室! 今回は… 里芋を使った重ね煮 こちらのご自宅は調理器具がたっくさん揃っていて、使ってて楽しくなってしまうことだらけ(´▽`) マッシュルーム、しめじ、里芋、玉ねぎ、人参を重ねました。肝…

今月のイベント・活動のお知らせ♡2017年10月

今月の活動のお知らせです。 🌼毎週日曜日、人形町の焼き鳥屋“とり鈴”さんの定休日を借りて営業している 【野菜ソムリエの定休日食堂】 https://www.facebook.com/t.k.b.shokudou/ 店舗移転のため人形町での営業は10月いっぱいとなります(>_<) 誠に勝手ではご…

重ね煮の出張料理教室♡9月

今月も 重ね煮の出張料理教室 のご依頼をいただき、秋の重ね煮を作らせていただきました。 ご依頼主さんが友人にもらったサツマイモを使った 秋野菜の重ね煮 そして今回は遊び心も(^^♪ サツマイモ、レンコンは切り方を2種類の切り方にして重ねてみました…

今月のイベント・活動のお知らせ♡2017年9月

今月の活動のお知らせです。 毎週日曜日、人形町の焼き鳥屋“とり鈴”さんの定休日を借りて営業している 野菜ソムリエの定休日食堂は、今月もナスメニューです。 https://www.facebook.com/t.k.b.shokudou/ 私の提案メニュー【ナスと夏野菜のちらし寿司】 連休…

親子向けのイベントをしてきました♪

親子向けのイベント経験させてもらいました。 お借りした池尻セレクトハウスは、こんな素敵なところでした(*^^*) 秋には、ハロウィン仕様になるらしい トーニングコーチ 日高淑徳×野菜ソムリエ 森加奈子×施術家 豊岡大輔(旦那です) ここのところコラボで…

重ね煮の出張料理教室♡

昨日、重ね煮の出張料理教室 をしてきました♪ ご依頼は、主人の治療院の患者さんで、 お料理大好き、調理器具大好きで、とってもチャーミングな方でした(*^^*) 私のブログを読んで、興味をもってくださったそうです。有り難いです(>_<。) 私は、初対面だった…

暗闇のイベントしました!

昨日、 暗闇に集えば〜朗読と歌と秘密体験〜 イベントをしてきました。 この日のドレスコードは黒! www.dialoginthedark.com ダイアログ・イン・ザ・ダークを経験した日高淑徳さんと東ヶ崎恵美ちゃんに、感想を聞きながら私も、体験してもらいたいこと・自…

今月のイベント・活動のお知らせ♡2017年8月

今月の私の出没ポイントです。笑 まずはイベントのお知らせ! イベントをやると、自分自身も気づきや変化がたっくさんあるので、ワクワクします♪ ひとつめは、8月15日@千駄ヶ谷で開催します。 暗闇に集えば〜朗読と歌と秘密体験〜 △クリックすると詳細に飛…